Свежий взгляд: учёные разработали дешёвые датчики годности продуктов
Учёные из Имперского колледжа Лондона (Великобритания) заявили, что созданные ими бумажно-угольные электрические датчики газа (paper-based electrical gas sensors, или PEGS) способны обнаруживать первые признаки разложения мяса или рыбы и передавать эту информацию на смартфон.
Об этом они сообщают в статье, опубликованной в журнале ACS Sensors.Покупатели и продавцы в большинстве случаев определяют свежесть продуктов по сроку хранения, по внешнему виду и по запаху — все эти способы несовершенны, уверяют британские учёные.
По их словам, датчик PEGS наиболее точно может определить годность — он улавливает аммиак и его производные, такие как газ триметиламин, выделяемые при разложении продуктов питания.«Первые доступные»
Читать на russian.rt.comОб этом же в других СМИ
Ученые развенчали главные мифы сериала "Чернобыль": "Все было немного не так" akcenty.com.ua / 4 года назад
Ученые нашли утерянные артефакты Тутанхамона rusjev.net / 4 года назад
Ученые: Содержащийся в морской рыбе микропластик может вызвать рак rg.ru / 4 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.