Исследования проводились на грызунах. Были разработаны специальные диеты для четырёх групп мышей. В первой и второй группе ели сырые мясо и сладкий картофель, а в третьей и четвертой — те же продукты только после термической обработки.
В результате эксперимента учёные выяснили, что у грызунов, которые ели разные виды мяса, не было разницы в микрофлоре. При этом у мышей, питавшихся овощами, она сильно отличалась.
Читать на news.ru