Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ ria.ru
Ученые рассказали, как нельзя готовить мясо
МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Результаты исследования австралийских и корейских ученых показали, что при обжарке красного мяса в его корочке образуется вредное соединение.
Работа опубликована в журнале Nutrients. Лучшие повара мира рекомендуют готовить мясо на гриле или обжаривать его до хрустящей корочки.
Это может выглядеть очень аппетитно, но, как выяснили ученые, совсем не полезно. Исследователи из Университета Южной Австралии и Национального университетом Кёнсан выяснили, что жареное красное мясо содержит белковые соединения, увеличивающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и осложнений при диабете.
Читать на ria.ruОб этом же в других СМИ
Украинские учёные получили Шнобелевскую премию по физике sharij.net / 3 года назад
Ученые: носящие очки болеют COVID-19 в пять раз реже piter.tv / 3 года назад
"Размером с автобус": ученые рассказали о самой большой рыбе на Земле nation-news.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.