Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
/ mir24.tv
Ученые обжарили лазером кусок напечатанного на 3D-принтере куриного мяса
Американские инженеры использовали разную мощность лазера, чтобы понять, какой подход позволит получить лучшее мясо при помощи трехмерной печати.
Оказалось, что лазерная обработка намного превосходит традиционный способ приготовления, сообщает онлайн-журнал npj Science of Food.
Специалисты использовали мясо, которое было распечатано из перемолотой в пюре куриной тушки. В эксперименте использовали синий светодиодный лазер с длиной волны в 445 нм и мощностью от 5 до10 Вт, а также лазеры ближнего (980 нм) и среднего (10,6 мкр) ИК-диапазонов, также мясо обработали и в обычной печи.
Читать на mir24.tvОб этом же в других СМИ
В России могут подорожать куриное мясо и яйца piter.tv / 2 года назад
Яйца и куриное мясо снова вырастут в цене vologda-poisk.ru / 2 года назад
В Минсельхозе не заметили роста цен на куриное мясо и яйца newizv.ru / 2 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.