Сonversation сами авторы из Университета Корка (Ирландия).Механизмы, лежащие в основе влияния диеты на психическое здоровье, до сих пор полностью не изучены.
Но одним из объяснений может быть связь между мозгом и микробиомом (триллионами бактерий, которые живут в кишечнике). Так называемая «ось кишечник-мозг» позволяет мозгу и кишечнику постоянно общаться друг с другом, обеспечивая пищеварение и аппетит.
Это также означает, что эмоциональные и когнитивные центры в нашем мозгу тесно связаны с кишечником.Чтобы проверить это, ученые набрали 45 здоровых людей в возрасте от 18 до 59 лет, в диете которых изначально было мало клетчатки.
Читать на charter97.org