Старинный русский напиток хорошо утоляет жажду благодаря молочной кислоте. Он имеет высокую энергетическую ценность, способствует пищеварению и повышает аппетит.
Квас способствует сжиганию жиров и полезен людям, стремящимся похудеть. Калорийность продукта равна 27 ккал на 100 грамм. Квас по действию на организм подобен кефиру, простокваше, кумысу.
Содержание алкоголя в квасе до 1,2% оборота. Квас не рекомендуется употреблять при циррозе печени, гастрите и гипертонии. «В настоящее время квас производится по ГОСТ.
Читать на nashgorod.ru