продукты продукты питания Здоровье и красота еда заражение
/ cursorinfo.co.il

Теряют ли яйца свою полезность в холодильнике – новое открытие

Исследователи установили, что яйца сохраняют больше витамина D при комнатной температуре, чем в холодильнике. Однако хранение яиц в холодильнике необходимо для минимизации риска заражения сальмонеллезом и другими инфекциями.

Об этом сообщает Foods. Витамин D в яйцах Ученые решили исследовать, как хранение яиц влияет на содержание в них витамина D.

Выяснилось, что витамин D лучше сохраняется при комнатной температуре, а не при холодильной, где температура составляет 4–8 градусов по Цельсию.

Читать на cursorinfo.co.il
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA