продукты кулинария животный мир
/ ufacitynews.ru

Терапевт перечислил простые продукты, которые опасно разогревать

Какие продукты лучше есть холодными, не разогревая, в интервью радио Sputnik рассказала Ольга Лушникова, врач-диетолог и терапевт.

По словам специалиста, повторное разогревание действительно «недопустимо для некоторых продуктов». В частности, это касается таких простых продуктов питания, как яйца, чеснок, грибы, курица и любое другое мясо, свекла, шпинат и рис.

Диетолог объяснила: в составе этих продуктов отдельные компоненты – нитраты – преобразуются в нитрозамины, которые могут действовать в человеческом организме как канцерогены, производя токсический эффект.

Читать на ufacitynews.ru
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA