Сытный завтрак. Как приготовить картопляники с телятиной

Это не слишком диетично, но очень вкусноКартопляники да еще и с телятиной — конечно, блюдо не для завтрака, и никаких комментариев.

Но когда наступает твоя очередь сделать завтрак, в голову не лезет ничего толкового. Поэтому этот вариант завтрака (пусть и не слишком диетический, но очень вкусный), прекрасно подойдет и делается он из продуктов, которые обычно есть в каждом холодильнике.ИнгредиентыНа 4 картофелины среднего размера необходимо:6−7 желтков;примерно 130−140 г муки;300 г отварной телятины;средняя луковица;сливочное и оливковое масло — сколько потребуется.ПроцессИтак, чтобы у нас не получился вариант школьной столовой 90-х годов, желательно взять 4 белых картофелины, которые быстро развариваются, 6−7 желтков от свежих домашних яиц и немного муки.Для начинки необходимо заранее отварить телячью корейку с косточками или телячью грудинку.

Охладить и снять мясо с костей.Затем на маленьком огне прогреваем лук в сливочном масле и оливковом масле, и когда лук будет почти готовым, добавляем телятину.