Ничто так не согревает зимними вечерами, как тарелка горохового супа с копченостями. Сварить вкусный гороховый суп легко. Его главный плюс в том, что постояв в холодильнике, он становится только вкуснее, напитавшись ароматами.
Идеально получится, если сварить суп со свиными копчеными ребрышками, но можно взять любое копченое мясо, хоть бы даже утку, или курицу.
А когда уже разольете суп по тарелкам, добавьте в тарелку немного сухариков из белого хлеба, тогда суп станет еще вкуснее. Сухой горох промойте, залейте холодной водой и оставьте минимум на два часа.
Читать на focus.ua