Рецептов омлета существует множество. Это блюдо хорошо тем, что можно очень много экспериментировать с различными добавками.
Дополнительные ингредиенты не только разнообразят его вкус, но и сделают утренний прием пищи более полезным. Сыр Он добавит новый вкус, а еще за счет своей текстуры "склеит" остальные ингредиенты, и омлет будет меньше рассыпаться.
Можно использовать твердый сыр. Но более мягкий, такой, как шевр, моцарелла или рикотта, сделает омлет более пластичным и придаст ему нежный сливочный вкус.
Читать на profile.ru