Тренд на отказ от животной пищи не сдает позиций у сторонников здорового образа жизни уже много лет. В попытках питаться правильно, не нанося организму ущерба, люди ищут все новые продукты, которые могли бы обеспечить тело всем необходимым комплексом полезных веществ.
Уже давно не только убежденные веганы, но и просто поборники ЗОЖ давно взяли на вооружение сою, продукты из которой по вкусу могут быть похожи на "мясные" и чей состав максимально близок к мясной пище.
Но не давние исследования породили теорию о том, что соя, помимо прочих своих "волшебных" качеств, еще и умеет бороться с "плохим холестерином".
Читать на mk.ru