Комбуча, также известная как чайный гриб, представляет собой разновидность напитка, получаемого в результате ферментации. Этот прохладительный напиток с кисло-сладким вкусом газированный и называется также чайным квасом.
Об этом пишет "Т4". Согласно новому исследованию, комбуча может оказаться полезной для пациентов с диабетом II типа, помогая контролировать уровень глюкозы в крови.
Ранее проводились исследования с целью определить, как этот напиток влияет на уровень сахара в крови. Одно из них показало, что у здоровых людей комбуча вызывала рост уровня глюкозы и инсулина после употребления с углеводами богатой пищи.
Читать на ukrainianwall.com