Хороший продукт состоит только из закваски и молока, которое нельзя разбавлять растительными жирами, сообщил телевизионному каналу "Мир 24" Кондауров.
По его словам, если молоко является натуральным, качественным, проверенным на то, чтобы в нем не содержалось антибиотиков, то сыр с вероятностью в 90% получится хорошим.
Такая продукция имеет белый цвет, отметил эксперт. Если в сыре есть желтый или другой оттенок, то это означает, что в нем сожержатся красители, пояснил специалист.
Читать на newinform.com