Скумбрия, приготовленная таким образом, имеет пикантный вкус и нежную текстуру. Скумбрия с рисом – блюдо, которое отличной подойдет для легкого, но сытного обеда или ужина.
Эта рыба очень полезна для здоровья, поскольку ее химический состав пестрит витаминами группы В, А, D, Е, С, К. Среди микро и макроэлементов в скумбрии преобладают фосфор, кальций и магний.
Порция питательного деликатеса благотворно влияет на работу сердца, снижает сахар в крови, стимулирует мозговую деятельность и улучшает память.
Читать на focus.ua