Чаще всего после новогоднего застолья нетронутыми остаются свежие овощные нарезки, фрукты и маринованные овощи. Эти продукты можно использовать для приготовления других блюд первого января.
Как это сделать, телеканалу «МИР 24» рассказал шеф-повар Леонид Могдалов. «Что касается свежих овощей, фруктов, можно сделать глинтвейн, сварить компот, овощи – в пиццу.
Нарезка мясная или рыбная тоже пойдет в пиццу. Не забывайте, что первого числа после обильного новогоднего стола нужно будет, чтобы организм ожил и начал полноценно работать, сварить первое блюдо.
Читать на mir24.tv