«Цезарь» можно считать одним из самых любимых салатов в России. Как получилось, что довольно простое блюдо обошло по популярности многие кулинарные изыски, рассказал в интервью радио Sputnik ведущий телеканала «Еда», шеф-повар Владимир Павлов.
Обжареный хлеб, салат, сыр, курица и соус – набор ингридиентов для салата «Цезарь» очень прост, но сочетание этих продуктов смогло покорить россиян.
Шеф-повар Владимир Павлов считает, что простота в данном случае не недостаток, а главное достоинство блюда. «Салат «Цезарь»– уже классическое блюдо, которое ставят во всех ресторанах, поскольку у него большая порция и люди понимают, что они едят.
Читать на vologda-poisk.ru