Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Шеф-повар рассказал о новом тренде в ресторанах — использование микрозелени
Это молодые побеги растений, которые используются как в пищу, так и для украшения блюд. Её добавляют в салаты, супы, коктейли, смузи, другие напитки и блюда.
Шеф-повар, автор Youtube-канала «Открытая кухня» Сергей Синицын рассказал в эфире «Говорит Москва», что через несколько лет практически в каждом ресторане и кафе появятся фермы для выращивания микрозелени. «Сейчас очень популярная тема в ресторанах — использование микрозелени.
В некоторых ресторанах специальные полки стоят, где некая маленькая ферма, где выращивается микрозелень. Повар не заказывает, не покупает, а сам выращивает, прямо с грядки… Я думаю, что это дань моде.
Читать на govoritmoskva.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар развеял популярные мифы о лавровом листе fedpress.ru / 3 года назад
Шеф-повар развеял мифы о лавровом листе ria.ru / 3 года назад
«Это грандиознейший скандал!» Депутат Мосгордумы рассказала новые подробности «дела Олега Шереметьева» newdaynews.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.