Шеф-повар из США раскрыл секрет приготовления идеальной жареной картошки
Шеф-повар из США Дэн Клугер раскрыл секрет хрустящего картофеля фри, который можно приготовить за 20 минут. Он советует добавлять соль и перец, не кипятить масло и даже не нагревать.
По словам кулинара, этот метод лучше всего работает с молодым картофелем. Его тонкая кожица становится хрустящей. Яичные белки – секрет ее появления.
Клугер взбивает яичные белки в миске до тех пор, пока они не превратятся в однородную жидкую массу, и поливает картофель. Затем повар убирает излишки белка, добавляет соль, перец и другие приправы, ставит блюдо в разогретую до 200°С духовку.
Читать на profile.ruОб этом же в других СМИ
Нурмагомедов раскрыл секрет хорошего настроения news.ru / 3 года назад
Женщина сбросила 68 килограммов и раскрыла секрет похудения lenta.ru / 3 года назад
Рождественская птица. Секреты приготовления правильной индейки в духовке nv.ua / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.