Сервис "Google Искусство и культура" обнародовал список из десяти российских блюд, вошедших в историю. Среди них оказался борщ.Авторы статьи уточнили, что блюдо имеет множество различных способов приготовления, в том числе украинский рецепт.
Борщ занял пятое место в списке. По словам авторов материала, история блюда "уходит в глубину столетий", а в XX веке этот "простой и сытный суп стал основным блюдом в меню кафе от Хабаровска до Бреста".
В статье отмечается, что в традиционном рецепте есть ингредиент, который сейчас исключили — борщевик. Однако в поваренных книгах есть десятки разнообразных вариаций борща.Первое место списка занял винегрет, получив звание "изумительного блюда" с горьким и сладким вкусом одновременно, а салат оливье
Читать на nation-news.ru