Такой салат – идеальное дополнение к вареному или жареному картофелю. Закусочный салат с селедкой по рецепту от кулинарного блогера Ольги Матвей – возможность еще больше разнообразить праздничный стол, а на Рождество, когда меню должно быть постным, он будет как нельзя кстати.
Филе селедки – 200 гр; Морковь сырая – 2 шт; Лук среднего размера – 1 шт; Горошек консервированный – 100 гр; Зеленый лук – по вкусу; Соль, перец , паприка, сухой чеснок – по вкусу Растительное масло.
Лук почистить и порезать четвертинками очень-очень тонко и пересыпать в емкость, где он будет мариноваться. Залить его водой, чтобы она полностью покрыла лук, туда же – 2 чайные ложки уксуса (9%), 2 чайные ложки сахара.
Читать на focus.ua