Вариантов приготовления этого осеннего салата очень много, но всегда можно внести разнообразие. Осень – самое время готовить салат винегрет из сезонных овощей.
Набор продуктов довольно стандартный, но всегда можно сделать его более разнообразным и интересным. Например, сделать оригинальную заправку, или заменить маринованные огурчики, традиционно используемые в рецепте, квашеной капустой.
Или же использовать их вместе. Интересно, но в кулинарных книгах 1790-х гг. винегретом называли не блюдо, а соус из масла и уксуса.
Читать на focus.ua