Суп на курином бульоне с вермишелью – это настоящий вкус детства. Пришли холода, а значит, самое время готовить согревающий куриный суп с лапшой.
Главное в нем – это вкусный бульон. Приготовить его просто. Стоит помнить, что время варки курицы будет зависеть от возраста курицы – чем она старше, тем дольше варится бульон: от 1 часа до 2 часов.
Если вы хотите, что бы у вас получилось вкусное мясо, то солить бульон надо сразу после закипания, а если цель – изумительный бульон – солить его надо в конце варки.
Читать на focus.ua