Фудблогер Наталья Калнина — автор многих оригинальных рецептов. Ранее она, а на днях рассказала, как засолить рыбу, чтобы получился отличный результат.
По словам Калниной, такая засолка рыбы пользуется популярностью у геологов и участников полярных экспедиций, а также у оленеводов.
Блюдо еще называется «Рыбное сало». «Я люблю такое рыбное сало за то, что можно наготовить впрок положить в морозильную камеру, а затем когда нужно достать из морозильной камеры и подать к столу, например, с черным хлебом или просто с картошечкой, вкусно очень и смотрится замечательно», — отмечает Наталья. Продукты: Скумбрия свежемороженная — 2 шт Сахар — 1ст.л.
Читать на fakty.ua