Цены на красную икру существенно выросли за последний год, сообщает РБК со ссылкой на данные Росстата. Один килограмм лососевой икры подорожал на 30 процентов.В апреле цена составила 4,7 тысяч рублей — абсолютный рекорд как минимум с 2011 года.
Отмечается, что икра непрерывно дорожает с июня прошлого года. Впервые планку в четыре тысячи рублей она преодолела в ноябре 2020 года.Подорожание икры подтверждает директор по развитию сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова.
При этом президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети рыбных магазинов-кафе «Моремания» Виталий Корнев признал, что оптовые цены также выросли за год на 50 процентов.Александр Ефремов, управляющий группы «Доброфлот»,
Читать на lenta.ru