Красная икра достигла рекордно высокой цены в России за десятилетие. Такую информацию сообщает РБК со ссылкой на Росстат.По статистическим данным специалистов, деликатес только за последний год вырос в цене минимум на 30%.Так, в апреле 2021 года 1 кг лососевой икры можно было купить в среднем за 4,7 тыс.
рублей — с 2011 года это абсолютный рекорд.Сообщается, что в мае икра дорожает закономерно в связи с сокращением запасов продукта.Резкое подорожание в этом году эксперты связывают с малым уловом.
По подсчетам Росстата, производство лососевой икры в 2020 году упало почти вдвое по сравнению с годом 2009 — 11 тыс.против 21,6 тыс.
Читать на smartmoney.one