Диетолог Елена Соломатина в беседе «Вечерней Москвой» сообщила, что при покупке сыра лучше отдать предпочтение продукту, имеющему натуральный состав.Специалист также посоветовала избегать сыров с повышенным содержанием соли.
По ее словам, качественный сыр не должен содержать вредные добавки. «Нужно брать продукт без заменителей молочного жира, без пальмового масла ...> В частности, в плавленые сыры специальные соли добавляют, от таких сыров лучше отказаться», — сказала она.Диетолог добавила, что при покупке нужно обращать внимание на цену.
Она подчеркнула, что хороший сыр не может стоить слишком дешево.По словам Соломатиной, в твердых сырах содержится больше полезных веществ. «Чем тверже сыр, тем он более концентрированный: там больше белка
Читать на lenta.ru