Покупая сыр, следует выбирать продукт с натуральным составом, рассказала диетолог Елена Соломатина. — Нужно брать продукт без заменителей молочного жира, без пальмового масла.
Хорошо, что сейчас производителей обязали об этом писать. В частности, в плавленые сыры специальные соли добавляют, от таких сыров лучше отказаться, — отметила эксперт «Вечерней Москве».
Качественный сыр не может быть дешёвым, добавила Соломатина. Чем тверже продукт, тем больше в нём содержится белка и кальция, а также соли.
Читать на gazeta.a42.ru