Собирать грибы лучше вдали от загрязненных дорог и магистралей. Незнакомые виды грибов лучше пропускать. Об этом сообщается на сайте Роспотребнадзора в понедельник, 6 июля.В ведомстве также посоветовали собирать грибы в плетеные корзины, чтобы они дольше оставались свежими, и срезать каждый гриб с целой ножкой.
Дома грибы необходимо перебрать, отсортировать и тщательно пересмотреть, чтобы среди них не было ядовитых, перезревших и дряблых.
Готовить грибы следует в день сбора, поскольку они быстро портятся.К отравлению грибами может привести как повреждение ножки грибов, так и неправильное хранение.
Читать на lenta.ru