МОСКВА, 24 июля, ФедералПресс. Гражданам рассказали, каким должно быть мороженое по цвету и консистенции.
Рекомендации составили в Роскачестве. В Роскачестве подготовили рекомендации по выбору мороженого. Эксперты рассказали, что хороший продукт должен иметь равномерный цвет и не иметь кристаллов льда.Также, в рекомендациях ведомства указано, что не стоит пугаться в составе стабилизаторов.
В кондитерской глазури допустимо использование жиров растительного происхождения. О составе глазури производитель должен писать отдельно, либо в общем составе всего продукта.Если на лакомстве имеются кристаллы льда, это может говорить о повторной заморозке продукта.
Читать на fedpress.ru