продукты происшествия здоровье общество
/ ren.tv

Роспотребнадзор: домашние соленья могут быть опасны для здоровья

Исследователи из Роспотребнадзора пришли к выводу, что употребление домашних солений и консервов может быть опасно для здоровья человека.

Главную угрозу представляют возбудители ботулизма, которые вызывают тяжелое поражение нервной системы, передает ТАСС. Дело в том, что в домашних условиях, по словам специалистов, невозможно отмыть продукты от мелких частичек почвы и спор возбудителей ботулизма.

Отмечается, что возбудители опасной болезни живут только при отсутствии доступа кислорода. Именно такие условия создаются в герметично закрытых консервах, а также соленьях домашнего производства, что способствует благоприятным условиям для размножения спорообразующей палочки Clostridium botulinum.

Читать на ren.tv
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.

Сейчас читают

DMCA