Сегодня в новостях
Об этом же в других СМИ
Домашние заготовки могут содержать смертельно опасный токсин
Заготовленные на зиму домашние консерванты несут смертельную опасность. Они могут спровоцировать ботулизм, предупредил директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург на YouTube-канале «О самом главном».Неотмытые фрагменты почвы попадают в банки с заготовками, там же содержится бактерия Clostridium botulinum.
Опасный токсин вызывает смертельную болезнь при герметичной упаковке и хранении консервов при комнатной температуре, предупредил специалист.
Зачастую бактерия попадает в банки с грибами, рыбой и мясом. Блокировку токсина вызывают уксус, сахар, соли и термическая обработка.Наличие вредного вещества невозможно определить по вкусу и запаху.
Читать на politros.comОб этом же в других СМИ
Названа смертельная опасность домашних заготовок bnkomi.ru / 3 года назад
Врач рассказал о смертельной опасности домашних заготовок volg.mk.ru / 3 года назад
Российский врач предупредил об опасности домашней засолки profile.ru / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.