Специалисты Российской системы качества составили рекомендации по сбору грибов, посоветовав не срезать их у дорожной обочины или на экологически неблагоприятных территориях, граничащих с промышленными предприятиями.Эксперты рекомендовали грибникам не собирать те грибы, в которых они до конца не уверены.
В Роскачестве напомнили, что у большинства съедобных грибов есть их ядовитые копии, поэтому при сборе стоит внимательно их все осматривать.
Отличить неправильный гриб можно по особенным свойствам: например, у белого гриба при срезе шляпка изнутри должна быть белого, желтого или оливкового цвета.
Читать на nation-news.ru