Рекомендации по приготовлению вкуснейшего шашлыка дал бренд-шеф, ресторатор Сергей Хромов и раскрыл секрет лучшего ингредиента для маринада.Чтобы приготовить шашлык мечты на пикнике, требуется небольшой список продуктов.
Следует взять килограмм мяса, 300 граммов репчатого лука, 10 граммов сухой красной паприки, соль и свежемолотый перец. Лишний жир лучше убрать с мяса, а лук порезать соломкой.
В маринаде шашлык нужно оставить на 12 часов в холодильнике.При выборе мяса лучше отдать предпочтение свиной шее. Однако приготовить блюдо можно и из другого мяса, главное, чтобы продукт был свежий, рассказал ресторатор.
Читать на nation-news.ru