Жареная картошка — одно из самых популярных блюд у россиян. Однако не все знают, как правильно ее приготовить. Повар Антон Рубцов рассказал, как получить вкусное блюдо.Приготовление вкусной жареной картошки связано со множеством факторов: видом сковороды, материалом, из которого она изготовлена, содержанием влаги в картофеле.
В беседе с изданием шеф-повар из Костромы Антон Рубцов рассказал, как получить вкуснейшую картошку со вкусом "из детства".В первую очередь необходимо правильно выбрать сам плод.
Картошка должна содержать в себе большое количество крахмала. Резать ее необходимо толстым брусочком с толщиной в 0,7 сантиметра. "Я, скорее, люблю такой вариант, но считаю, что тут нет правил, а есть память и ощущения из детства, на которые
Читать на nation-news.ru