Рецепт старинной обережной выпечки к Рождеству
Приготовьте к Рождеству козули – традиционные обрядовые пряники, которые в старину выпекали на Русском Севере в семьях поморов.
Делались они ещё с языческих времён, с XII века. Их лепили из ржаной муки и воды, а затем запекали. Козули имели вид домашних животных: быков, коз, коров и изначально в пищу их не употребляли.
Позже козули стали делать плоскими и съедобными. Существует поверье, что козули, которые пекли к Рождеству, нужно было хранить целый год, как оберег от злых сил, а потом их можно было съесть.
Читать на fokus-vnimaniya.comОб этом же в других СМИ
Необычное сочетание. Рецепт дерунов с квашеной капустой focus.ua / 1 год назад
С хрустящей корочкой. Рецепт запеченной картошки с пармезаном nv.ua / 1 год назад
Туристический рецепт. Миша Кацурин рассказал, как приготовить том ям дома nv.ua / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.