Деруны – это именно то блюдо, которое можно бесконечно дополнять разными ингредиентами. Деруны обычно готовятся из тертого сырого картофеля, в который добавляется мука и яйцо.
Со временем это народное блюдо претерпело множество изменений и теперь это что-то вроде пиццы: каждый готовит деруны, как ему хочется, добавляя туда новые ингредиенты.
Но главные правила приготовления и употребления дерунов остаются: их жарят до аппетитной золотистой корочки и едят горячими со сметаной.
Читать на focus.ua