Рецепт со старинных кулинарных книг: как приготовить алкогольный гоголь-моголь
Алкогольный гоголь-моголь - это теплый, сытный напиток, который идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров. Он готовится из яичных желтков, сахара, молока, рома или коньяка и мускатного ореха.
Подробнее о том, как приготовить алкогольный гоголь-моголь, читайте в нашем материале. Ингредиенты: 4 яичных желтка 4 столовых ложки сахара 250 мл воды 250 мл молока 60 мл рома или коньяка Ванильный экстракт (по желанию) Мускатный орех (для украшения) Приготовление: В небольшой кастрюле смешайте воду и сахар и доведите до кипения, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится.
Снимите с огня и дайте сиропу остыть. В большой миске взбейте яичные желтки до образования пышной массы. Постепенно добавьте охлажденный сироп в желтки, продолжая взбивать.
Читать на ukrainianwall.com
