Вкусный десерт в банке станет хорошей находкой среди зимы. Варенье – сладкая добавка, которая ассоциируется с детством и может смаковать как с печеньем, так и самостоятельно.
Однако его можно приготовить не только из фруктов, но и довольно из необычного для десерта овоща — свеклы. Об этом рассказывает украинский шеф-повар и ресторатор Евгений Клопотенко.
Для приготовления уникального варенья нужно выбрать сладкую столовую свеклу (темно-бордового насыщенного цвета). Для начала нужно хорошо помыть нашу свеклу и сварить ее (или запечь в духовке).
Читать на focus.ua