Сегодня ГолосUA советует приготовить сочную и очень вкусную самсу с мясом. Мясо для самсы обычно мелко рубят, но можно использовать и готовый фарш.
Понадобится 500 г готового слоеного теста, 500 г мяса (свинина и говядина), две больших луковицы, соль, перец, специи, зелень кинзы, одно яйцо для смазывания, кунжут для посыпки.
Разморозить слоёное тесто, раскатать прямоугольный пласт на столе, присыпанном мукой, нарезать треугольники. Мясо и лук мелко нарезать, можно добавить жирок, а также соль, перец, любимые специи, зелень кинзы.
Читать на golos.ua