Сегодня ГолосUA советует приготовить бефстроганов из говядины в мультиварке. На 6 порций понадобится 1-1,2 кг говядины (лучше использовать телятину), три головки репчатого лука, кукурузная мука, растительное масло, 1 ст.
л. томатной пасты, 300 г сметаны, 100 мл воды, чеснок по вкусу, 1 ч.л. сухой аджики (по желанию), соль, перец - по вкусу. Говядину нарезать на продолговатые пластины толщиной 1 см, потом на кусочки.
Если мясо жестковатое, его нужно отбить. Поместить мясо в полиэтиленовый пакет, туда насыпать кукурузный крахмал или муку (крахмал предпочтительнее) - как панировку.
Читать на golos.ua