Растительное мясо полезнее животного, заявили ученые
животноводства. Работа ученых была опубликована в журнале Future Foods, передает ОНТ со ссылкой на «Газета.ру». Авторы исследования изучили 43 работы, которые посвящены эффектам употребления растительного мяса.
Этот продукт разработан специально для воспроизведения текстуры и вкуса настоящего мяса, поэтому выбор в его пользу делают не только вегетарианцы, но и пытающиеся сократить потребление животных продуктов.
Итоги одной из рассматриваемых работ показали, что замена гороховым белком 5% говядины, которую потребляют в ФРГ, могла бы сократить выбросы углекислого газа до 8 млн тонн в год.
Читать на grodnonews.byОб этом же в других СМИ
Названы самые полезные продукты сентября charter97.org / 1 год назад
Ученые рассказали, на каком боку полезнее спать charter97.org / 1 год назад
«Дополнительное мясо я не заказывала» charter97.org / 1 год назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.