Лосось, по мнению многих специалистов, является полезным продуктом. Это отличный источник не только постного белка, но и других жизненно важных питательных веществ.
Несмотря на это, ученые заявили о вреде этой популярной рыбы. Они призывают приобретать лосось только в проверенных магазинах и по возможности узнавать, каким образом она была выловлена.
Дело в том, что лосось может быть выращен на ферме или пойман в диком водоеме. По этой причине между экспертами в области питания ведутся споры о том, какой из этих видов улова лучше, и что происходит с организмом человека, когда он ест лосося, выращенного на ферме, пишет Eat This Not That!. «Было показано, что как выращенный на фермах, так и дикий лосось накапливает различные токсичные
Читать на profile.ru