/ lenta.ru
Раскрыт секрет приготовления кремлевского кулича
Шеф-кондитер комбината питания «Кремлевский» Денис Митрохин раскрыл секрет приготовления кремлевских пасхальных куличей. Повар отметил, что для производства главного лакомства используется только трехлетний коньяк, сообщает «Московский комсомолец».По его словам, в производстве применяют только отечественные продукты.
Для опары используют дрожжи, муку и молоко. Заготовку выдерживают пару часов в расстоечном шкафу при температуре плюс 45 градусов.
После увеличения массы в объеме ее отправляют в промышленный тестомес, добавляют туда яйца, сахар, соль, ванилин и порционно вводят муку, каждый раз подливая молоко.
Читать на lenta.ruОб этом же в других СМИ
Шеф-повар раскрыл секрет приготовления идеального кулича nation-news.ru / 3 года назад
Диетолог Стародубова раскрыла секрет приготовления полезного шашлыка nation-news.ru / 3 года назад
Шеф-повар раскрыл секрет приготовления кулича ura.news / 3 года назад
Показать ещё
Сайт imag.one - агрегатор новостей из открытых источников. Источник указан в начале и в конце анонса. Вы можете пожаловаться на новость, если находите её недостоверной.