Булгур не является самой популярной крупой, но при этом имеет большое количество преимуществ для здоровья и может выступать частью диетического питания.
О пользе данной каши подробности озвучила врач-диетолог Юлия Чехонина. Изображение взято с: pixabay.com Булгур производят из твердых сортов пшеницы, подобно манке.
Однако отличие в том, что берется не шлифованное зерно, в процессе дробления сохраняется не только внутренняя часть, известная как зародыш, но и внешняя — отруби.
Читать на actualnews.org