САЛЕХАРД, 12 сентября, ФедералПресс. Предприятия из Приуральского и Тазовского районов ЯНАО получили сертификаты, подтверждающие производство органической оленины. Эксперты изучили продукцию, животных и маршруты их каслания.
Сертификаты получили два предприятия округа – совхоз «Байдарацкий» и перерабатывающий комплекс «Тазовский», эксперты признали их продукцию органической.Для этого специалисты ведомства осмотрели животных, маршруты их перемещения и цеха, где производятся продукты.
Они даже изучили почвы, на которых паслись олени.Стоит отметить, что в арктическом регионе заготавливается около 2300 тонн оленины, местные предприятия выпускают порядка 220 наименований продукции.
Читать на smartmoney.one