Принципы правильного питания предполагают регулярное употребление большого количества овощей. Однако тем, кто стремится таким образом похудеть, специалисты напоминают: далеко не всегда это способствует потере лишнего веса.
Некоторые продукты худеющие ошибочно причисляют к овощам, разрешенным в любых количествах. Картофель Клубни картофеля содержат углеводы, которые быстро перевариваются и всасываются в кровь, вызывая резкий подъем уровня сахара и инсулина.
В небольших количествах картофель не повредит, если выбрать подходящий способ приготовления – варка или запекание. Однако некоторые диетологи рекомендуют полностью заменить картофель сложными углеводами, например, бурым нешлифованным рисом или киноа.
Читать на profile.ru