Кулинарный эксперт и автор кулинарного онлайн-курса Мыслить, как повар поделился простым и быстрым рецептом тыквенного супа.
Тыквенный суп — блюдо, которое нужно приготовить хотя бы раз в сезон этого яркого суперфуда. Поэтому Евгений Клопотенко в прямом эфире в своем Instagram рассказал, как быстро приготовить идеальный осенний крем-суп.Ингредиенты:ПриготовлениеОчистите тыкву, нарежьте ее небольшими кубиками, посолите, сбрызните соком лимона и отправьте выпекаться до мягкости овоща.Очистите картошку и нарежьте максимально тонкими слайсами, так она быстрее приготовится.
Варите картошку 5−7 минут. По желанию вы можете добавить морковь и отварить ее вместе с картошкой.Когда тыква будет мягкой, достаньте ее из духовки и сложите в блендер.
Читать на nv.ua