Профессиональный повар рассказал о самой распространенной ошибке, допускаемой при приготовлении шашлыка. Она может не только испортить блюдо, но и навредить здоровью.Повар Петр Пахомов в преддверии открытия сезона шашлыков поделился опытом в приготовлении этого блюда.
Он назвал наиболее распространенную ошибку, которую допускают неопытные кулинары.По словам Петра, шашлык не может замариноваться за пару часов, об этом он рассказал в беседе с каналом «360».
Кроме того он отметил, что заморозка мяса не избавляет его от бактерий. «На любом мясе уже живут бактерии. Пока целый кусок, бактерии только сверху.
Читать на abnews.ru