Смотреть все фото в галерееЕсли вы планируете свежее мясо использовать буквально через несколько дней после приобретения, то замораживать его нет смысла.Оно может спокойно пролежать в холодильнике пару суток.
Но не стоит его помещать в полиэтиленовый пакет, для этих целей прекрасно подходит пекарская бумага или фольга.Таким образом, мясо не впитает в себя посторонние запахи, да и мыть его нужно непосредственно перед готовкой, а не заранее.
Но если вы купили большое количество мяса к празднику или просто на мясной ярмарке по выгодной цене, то в этом случае хранить его нужно в морозильной камере.
Читать на skuke.net